Store Muffins

Om onsdagen fikk yngstemann i huset lyst på noe kos til kvelden. Så da gikk han i butikken for å handle ingredienser til

Store Lyse Muffins

Han hentet oppskrift fra

www.godt.no

200 g smør 

2 dl sukker

4 egg

5dl hvetemel

2 ts bakepulver 

2 dl kefir

Stekes ved 200 grader i 15-20 min.

Smør og sukker piskes hvitt og luftig. Ett og ett egg piskes inn i røra. Bland så inn siktet hvetemel og bakepulver,  vekselsvis med melken

Våre muffins stod inne i 16 min ca . De ble litt tunge, men veldig saftige inne i.

Smørkrem

1 pk Philadelphia ost naturell

200 g smør

600 g melis

1 ts Tørsleffs vanila (vaniljesukker) 

Disse muffinsene blir det nok bakt mer av her i huset. Smakte utrolig godt.

Selv storebror (bakeren) syntes de var fantastisk gode. Noe som gledet yngstemann her.