Sjokoladekake i langpanne

Her om dagen fikk vi så lyst på kake og is her i huset.

Da falt valget på favoritten her i huset

SJOKOLADEKAKE I LANGPANNE

300 g mykt meierismør

500 g sukker

4egg

7 dl kefir

500 g hvetemel

2 ts natron

1/2 ts salt

80 g kakao

4 ts vaniljesukker

1 1/2 ts bakepulver

170°c på nederste rille i ca 45 min. Jeg bruker en langpanne på ca 40×45 cm

Rør smør og sukker hvitt. Tilsett egg, ett om gangen. Tilsett melk, og sikt i det tørre.

Stek kaken og avkjøl på rist.

Kaken skal være litt fuktig.

GLASUR

300 g melis

100 g smeltet smør

3ts kakao

3 ts vaniljesukker

1 egg 

Noen dråper romessens

Pisk alt sammen og ha over kaken