Sjokoladekake i langpanne

Her om dagen fikk vi så lyst på kake og is her i huset.

Da falt valget på favoritten her i huset

SJOKOLADEKAKE I LANGPANNE

300 g mykt meierismør

500 g sukker

4egg

7 dl kefir

500 g hvetemel

2 ts natron

1/2 ts salt

80 g kakao

4 ts vaniljesukker

1 1/2 ts bakepulver

170°c på nederste rille i ca 45 min. Jeg bruker en langpanne på ca 40×45 cm

Rør smør og sukker hvitt. Tilsett egg, ett om gangen. Tilsett melk, og sikt i det tørre.

Stek kaken og avkjøl på rist.

Kaken skal være litt fuktig.

GLASUR

300 g melis

100 g smeltet smør

3ts kakao

3 ts vaniljesukker

1 egg 

Noen dråper romessens

Pisk alt sammen og ha over kaken

100 år

Fredag den 5/8 hadde denne vakre damen....klippen i livet mitt...blitt 100 år 

Min kjære mormor

Dypt savnet 

Store Muffins

Om onsdagen fikk yngstemann i huset lyst på noe kos til kvelden. Så da gikk han i butikken for å handle ingredienser til

Store Lyse Muffins

Han hentet oppskrift fra

www.godt.no

200 g smør 

2 dl sukker

4 egg

5dl hvetemel

2 ts bakepulver 

2 dl kefir

Stekes ved 200 grader i 15-20 min.

Smør og sukker piskes hvitt og luftig. Ett og ett egg piskes inn i røra. Bland så inn siktet hvetemel og bakepulver,  vekselsvis med melken

Våre muffins stod inne i 16 min ca . De ble litt tunge, men veldig saftige inne i.

Smørkrem

1 pk Philadelphia ost naturell

200 g smør

600 g melis

1 ts Tørsleffs vanila (vaniljesukker) 

Disse muffinsene blir det nok bakt mer av her i huset. Smakte utrolig godt.

Selv storebror (bakeren) syntes de var fantastisk gode. Noe som gledet yngstemann her.

konfirmasjon

Hei til alle som titter innom bloggen min.

Nå har det vært stille lenge her...alt pga at jeg har vært uten data i en lenger periode.

 

 

 

Den 3 mai var vi i konfirmasjon til fineste Sanne.

Dagen ble feiret på Ormtjernhytta

Her er hele familien Andersen. Mor og datter i Løkendrakta

Eldstemann Daniel sammen med konfirmanten Sanne

Yngstemannen Matias sammen med Sanne

Da vi holdt konfirmasjon for Daniel var det så fint vær ute, at barna fikk lov til å bade etter selskapet. Matias mente at det burde han få lov til denne gang også...selv om det var null sol og kaldt ute. Så da spilte det ikke noen roll hva mor sa...for han trengte jo ikke badetøy for å bade...så uti tjernet hoppet han...det var kaldt...og ikke hadde han tenkt på at håndkle hadde vi jo heller ikke med hehe. Godt Solfrid alltid er beredt...så pledd hadde hun i bilen.

Lille rakkerungen våres dette.

Daniel og Matias <3 p="">

 

TAKK FOR FANTASTISK FIN DAG

 



Lille "Lykke" vår

Denne uken har gått med til å mate lille "Lykke" vår annenhver time døgnet rundt. Han klarte ikke selv å ta mat fra sin mor, og trengte derfor hjelp. Flaske klarte han heller ikke, men drikke fra hånda eller et lite plast lokk gikk bra. Har vært så heldig å ha min gode nabo Inger Kirsti til å hjelpe meg med dette.

I dag på fredag den 13 måtte vi ta han med til dyrlegen for en sjekk. Hun mente da at vi kunne prøve fortsette mate han, men da hver time fremover og det var usikkert om han klarte seg.

Søsteren den sorte veier 180 g. og broren den grå veier 200 g. 

Lille Lykke i midten veier kun i underkant av 80 g.

Vi tok etter samtale med dyrlegen avgjørelsen om at han skulle få slippe.

Var veldig trist...utrolig hvor knyttet man blir når man holder på slik som vi har gjort den siste uken, men tror at dette var det rette for han.

Innebandycup

Matias ble spurt om å være med Halden Innebandys gutt 13 lag på cup i går. Så da var det å stå opp tidlig for  å tilbringe en laaaang dag(over 10 timer) i Strømstadhallen. 

Gutta spilte fantastisk bra. Vant alle innledende kamper, semifinale og finale. 

Pokal og medalje fikk de med seg hjem.

sommeren 2013

Endelig har jeg fått tilbake nett etter lang tid uten pga flytting. Nå er vi kommet inn i huset, og har hatt litt ferie. Har blitt lite...eller ingen ting håndarbeide i sommer, men håper lysten og kreativiteten er tilbake nå.

Jeg har ikke hatt noen skikkelig sommerferie med guttene på mange år nå, så i år planla vi tur til Tyrkia. Det ble guttenes første tur til varmere strøk. Det var jeg, Daniel, Matias, min venninne Monica og hennes mor Torunn som skulle reise sammen. 

Turen gikk til Kamelia Holiday Village  24 juli til 31 juli. Som bestod av mange mindre bygninger som lå i et stort hageområde i den øvre delen av området.

Området heter Kamelya World, og bestod  av Kamelya Fulya Hotel, Kamelya Holiday Village, Kamelya Selin Beach Houses og Kamelya Selin Hotel.

Området lå ca 15 min unna Side.

En ferieverden for liten og stor. Man kunne velge mellom å tilbringe dagen på en stor flott strand, eller å ligge ved en av de enormt mange bassengene. Barna kunne tilbringe tid i egen aquapark også. Det var mulighet for spa med tyrkisk bad, massasje og treningssenter. Miniklubb, tenåringsklubb, under holdning og aktiviteter både på dag- og kveldstid. 

Dette var et all inclusive hotell, så mat og drikke hadde man tilgjengelig hele døgnet.

Vi hadde en fantastisk fin tur, men et minus der var at det viste seg at  av besøkende på hotellet var det KUN 1% norske. Personalet på hotellene kunne veldig dårlig engelsk.

Vi var så heldig at vi traff på en far med to sønner fra Horten den første dagen der. De gutta var jevngamle med Daniel og Matias, så det passet perfekt. Hadde vi ikke møtt på dem hadde det nok blitt litt kjedelig i lengden, for var kun Russere , Tyskere og Hollendere der.

Dette er bilder fra skliene i aquaparken.

Dette er fra bassenget hvor gutta tilbringte mye tid. Det huset i vannet rett frem var nemlig en bar i vannet med tak over. Noe som gutta likte veldig godt hehe.

Her er det flyfoto fra deler av området.

(disse 3 bilder er alle lånt fra nettet)

Daniel

Vannpipe måtte prøves ut på tur. Spennende

Vi var en tur på Spa i Side, og da var Matias sjef. Han skulle få den fineste dama på huset til å massere seg, noe han var veeeldig fornøyd med.

Matias

Her har Matias og Marcus vært hos frisøren på hotellet.

Monica og Torunn koser seg med en drink i sola

Lunsj på Fulya Hotel

Matias var frempå hver gang det ble servert noe. Her med en stor tallerken kaker i vannkanten

På shoppingtur i Side. Spiste på resturanten The End sammen med familien fra Horten

Håper dere alle har hatt en fin sommer 

En siste hilsen

I dag var dagen for det siste farvel med mormor. En fin begravelse ble det etterfulgt av mat og kaker med nærmeste familie og venner. 

Takk til alle dere vakre mennesker som stillte opp for meg og min familie.

Jeg holdt en tale til mormor i kirken. Fikk mange spm om jeg ville legge ut den, så her kommer den.

Talen var veldig fra meg til mormor

-Kjære mormor-

I dag er vi alle samlet her for å følge din siste ferd her på jorden.

Tårer renner i sorg over at jeg ikke lenger får mer tid sammen med deg, men minnene vil alltid være med meg. De vil aldrig dø.

Du er en person som har betydd ALT for meg i livet. Jeg vil takk deg for alt du har lært meg, og for at du alltid har vært der for meg.

Du har en stor del i at jeg er den jeg er i dag.

Jeg har aldrig sett på deg som gammel. Du var 75 og jeg 15 den gang jeg flyttet inn til deg. 

-tror nok Daniel og Matias ville mene jeg flyttet inn til ei eldgammel dame-

Men nei....Du var damen som taklet alt. 

Tror nok ikke jeg alltid var så enkel å ha i hus, men i hele 5 år var jeg hos deg, og sjelden hørte jeg du klage.

-TAKK for fantastiske år-

Du mistet morfar så altfor tidlig, men det stoppet deg ikke.

Du levde resten av livet alene, men du var vel egentlig aldrig helt alene.

Du ble hele 96 år, og fikk oppleve 2 barn, 3 barnebarn, 8 oldebarn og 1 tippoldebarn.

Et langt og innholdsrikt liv kan vi vel si du hadde.

Du var en sterk og generøs dame som stillte opp for alle. 

Og mest av alt - TAKK- du stillte opp for MEG.

Vil avlsutte med et lite dikt

Ditt hjerte som banket så varmt for oss alle, 

og øyne som lyste og strålte så ømt,

har stanset og sluknet til sorg for oss alle.

Hva du har gjort skal aldrig bli glemt.

HVIL I FRED KJÆRE MORMOR

-savner deg enormt mye allerede-

Sorgens dag

I går så satt jeg der ved din side...holdt din kalde hånd.

Du var så klar for å forlate oss. Lå der så fredlig.

Ditt sterke hjerte banket en dag lenger enn forventet.

I dag er sorgen stor her hos meg.

Tårene renner av sorg, men glad du slapp å lide.

Du er en person som har betydd ALT for meg i livet. 

Du var som en mor for meg.

Takker deg for alt du har gitt meg...all lærdom opp gjennom årene.

Takk for at du ALLTID var der for meg.

Du er en person jeg ALDRIG har sett på som gammel.

Klarte liksom alt du.

Selv alle de år jeg bodde hos deg. Du var 75 og jeg var 15. Var hos deg til jeg flyttet for meg selv etter vgs skole. Mange flotte år var det.

Om jeg spør mine barn på samme alder i dag, så mener nok de at det er eld gammelt.

Først nå de siste par årene har jeg sett på deg og tenkt at...jo hun er jo faktisk gammel.

Du mistet morfar for 33 år siden, og siden har du vært alene. 

Da begynte du å jobbe på sykehuset, du tok sertifikat når du var over 60, og kjørte til du var 90, du var den som stillte opp for alle i bygda.

Og mest av allt du stillte opp for meg.

Den 5 aug ville du blitt 97 år gammel...så du har et langt og godt liv bak deg.

To barn, tre barnebarn, åtte oldebarn og et tippoldebarn fikk du oppleve i livet ditt.

Ditt hjerte som banket så varmt for oss alle,
og øyne som lyste og strålte så ømt,
har stanset og sluknet til sorg for oss alle.
Hva du har gjort skal aldri bli glemt.

HVIL I FRED MIN KJÆRE MORMOR

savner deg enormt mye allerede